Рекомендоване середовище для росту лактобактерій у загальному випадку
Промисловість: харчова / алкогольні напої / молочні продукти
Нормативні документи: ISO 11133 / ISO 15214
Цей агар слугує селективним середовищем, спеціально розробленим для підтримки інтенсивного росту лактобактерій у широкому розумінні.
Його унікальний склад включає ключові компоненти, що сприяють селективному росту. Цитрат амонію, що діє при низькому рівні рН, ефективно пригнічує більшість мікроорганізмів, дозволяючи при цьому розвиватися лактобактеріям. Дифосфат калію та ацетат натрію слугують буферними агентами для підтримання низького рівня рН середовища. Крім того, полісорбат 80 діє як емульгатор, покращуючи продуктивність середовища. Сульфати марганцю та магнію слугують джерелами іонів та сульфатів, додатково підтримуючи ріст бактерій. Казеїновий пептон та екстракт яловичини є життєво важливими джерелами азоту, вітамінів, мінералів та незамінних амінокислот, необхідних для проліферації бактерій. Екстракт дріжджів є багатим джерелом вітамінів, особливо групи В. Декстроза виконує функцію зброджуваного вуглеводу, а бактеріологічний агар слугує затвердужвачем у цій рецептурі.
Склад у г/л:
Ферментний розщеплювач казеїну - 10
Глюкоза - 20
Бактеріологічний агар - 12
Магнію сульфат гептагідратований - 0,2
Натрію ацетат - 5
Полісорбат 80 - 1,08
Дріжджовий екстракт - 4
Дикалій гідрофосфат - 2
Триамоній цитрат - 2
Марганець сульфат тетрагідрат - 0,05
М'ясний екстракт – 10
Інструкція із застосування:
Для підрахунку мезофільних молочнокислих бактерій відповідно до рекомендацій ISO 15214, процедура включає наступні кроки:
1. Почніть з підготовки початкового зразка і проведення серійних розведень за необхідності.
2. Потім візьміть 1 мл зразка і перенесіть його в дві окремі стерильні чашки Петрі. Повторіть цей процес для розведеного зразка.
3. Обережно внесіть по 15 мл середовища MRS, попередньо охолодженого до 47 ºC, в кожну чашку Петрі.
4. Дайте чашкам застигнути, а потім інкубуйте їх в перевернутому положенні при 30 ºC протягом 72±3 годин. Важливо стежити за тим, щоб агар не висихав під час інкубації, щоб запобігти надмірному інгібуванню середовища.
Замовити агар MRS з низьким pH Conda 500 г 1433 можна через Кошик покупця або зв’язавшись з менеджером ТОВ «ЛОГІКЛАБГРУПА» за телефоном (044) 363-17-74, 067 011-17-74.
Промисловість: харчова / алкогольні напої / молочні продукти
Нормативні документи: ISO 11133 / ISO 15214
Цей агар слугує селективним середовищем, спеціально розробленим для підтримки інтенсивного росту лактобактерій у широкому розумінні.
Його унікальний склад включає ключові компоненти, що сприяють селективному росту. Цитрат амонію, що діє при низькому рівні рН, ефективно пригнічує більшість мікроорганізмів, дозволяючи при цьому розвиватися лактобактеріям. Дифосфат калію та ацетат натрію слугують буферними агентами для підтримання низького рівня рН середовища. Крім того, полісорбат 80 діє як емульгатор, покращуючи продуктивність середовища. Сульфати марганцю та магнію слугують джерелами іонів та сульфатів, додатково підтримуючи ріст бактерій. Казеїновий пептон та екстракт яловичини є життєво важливими джерелами азоту, вітамінів, мінералів та незамінних амінокислот, необхідних для проліферації бактерій. Екстракт дріжджів є багатим джерелом вітамінів, особливо групи В. Декстроза виконує функцію зброджуваного вуглеводу, а бактеріологічний агар слугує затвердужвачем у цій рецептурі.
Склад у г/л:
Ферментний розщеплювач казеїну - 10
Глюкоза - 20
Бактеріологічний агар - 12
Магнію сульфат гептагідратований - 0,2
Натрію ацетат - 5
Полісорбат 80 - 1,08
Дріжджовий екстракт - 4
Дикалій гідрофосфат - 2
Триамоній цитрат - 2
Марганець сульфат тетрагідрат - 0,05
М'ясний екстракт – 10
Інструкція із застосування:
Для підрахунку мезофільних молочнокислих бактерій відповідно до рекомендацій ISO 15214, процедура включає наступні кроки:
1. Почніть з підготовки початкового зразка і проведення серійних розведень за необхідності.
2. Потім візьміть 1 мл зразка і перенесіть його в дві окремі стерильні чашки Петрі. Повторіть цей процес для розведеного зразка.
3. Обережно внесіть по 15 мл середовища MRS, попередньо охолодженого до 47 ºC, в кожну чашку Петрі.
4. Дайте чашкам застигнути, а потім інкубуйте їх в перевернутому положенні при 30 ºC протягом 72±3 годин. Важливо стежити за тим, щоб агар не висихав під час інкубації, щоб запобігти надмірному інгібуванню середовища.
Замовити агар MRS з низьким pH Conda 500 г 1433 можна через Кошик покупця або зв’язавшись з менеджером ТОВ «ЛОГІКЛАБГРУПА» за телефоном (044) 363-17-74, 067 011-17-74.