Крохмаль пшеничний - це дрібний білий порошок з гладкою текстурою. Він має нейтральний смак, що дозволяє йому доповнювати як солодкі, так і солоні страви, не надаючи їм власного відтінку. Крохмаль пшеничний відомий своєю чудовою водопоглинальною здатністю, тому є ефективним зв'язуючим і загущувальним агентом у різних кулінарних цілях. Процес екстракції видаляє білки глютену, що робить пшеничний крохмаль придатним для людей з чутливістю до глютену або целіакією.

Пшеничний крохмаль універсальний і використовується в широкому спектрі харчових продуктів для покращення текстури, консистенції та смакових якостей:
1. Харчова промисловість:
- використовується у пекарському виробництві для поліпшення текстури тортів, печива і тістечок;
- як загущувач, крохмаль пшеничний додають до соусів та підлив для досягнення бажаної консистенції;
- є ключовим інгредієнтом десертів, таких як пудинги, заварні креми та солодощі на основі желатину, сприяючи їхній гладкій текстурі.
- завдяки тому, що крохмаль пшеничний не містить глютену, його використовують у виробництві безглютенових продуктів, зокрема хліба, макаронних виробів і закусок.
2. Паперова промисловість:
- крім кулінарії, крохмаль пшеничний входить до складу клеїв для різних паперових виробів.
3. Фармацевтична промисловість:
- крохмаль пшеничний може використовуватися як зв'язувальний агент при виробництві таблеток. Він допомагає утримувати активні фармацевтичні речовини разом.

Замовити крохмаль пшеничний можна через Кошик покупця або зв’язавшись з менеджером ТОВ «ЛОГІКЛАБГРУПА» за телефоном (044) 363-17-74, 067 011-17-74.