Ксантанова камедь - полісахарид, різновид складних цукрів, що виробляється шляхом їх ферментації за допомогою бактерії Xanthomonas campestris. Це високомолекулярна сполука, відома своїми унікальними реологічними (текучими) властивостями. Ксантанова камедь є універсальним інгредієнтом зі здатністю утворювати густий, стабільний і псевдопластичний розчин, що розріджується при зсуві.

Ксантанова камедь часто використовується як загущувач, стабілізатор і гелеутворювач у харчовій, фармацевтичній, косметичній та промисловій продукції. Широко використовується як загущувач харчових продуктів та стабілізатор емульсії у таких продуктах, як салатні заправки, запобігаючи розшаруванню інгредієнтів. У фармацевтиці ксантанова камедь використовується для суспендування твердих частинок у рідких лікарських засобах, забезпечуючи стабільність рецептури. Має широке застсоування у виробництві фарб на водній основі як модифікатор реології для контролю в'язкості та запобігання осіданню пігментів. У сільськогосподарських препаратах, включаючи пестициди та добрива, використовується як загущувач і стабілізатор.

Універсальність, стабільність і ефективність ксантанової камеді у широкому спектрі застосувань роблять її цінним інгредієнтом у різних галузях промисловості, сприяючи поліпшенню текстури, стабільності та загальної якості різноманітних продуктів.

Замовити ксантанову камедь фракцію 200 можна через Кошик покупця або зв’язавшись з менеджером ТОВ «ЛОГІКЛАБГРУПА» за телефоном (044) 363-17-74, 067 011-17-74.