L-метіонін є незамінною сірковмісною амінокислотою, що відіграє ключову роль у синтезі білків та метаболічних процесах організму. Продукт відповідає харчовим стандартам та характеризується стабільністю за умови дотримання рекомендованих умов зберігання. L-метіонін розчинний у воді при підвищених температурах, що забезпечує його зручність у використанні в технологічних процесах.
Застосування:
-Використовується для корекції амінокислотного балансу в продуктах харчування.
-Як сировина для виготовлення лікарських препаратів, що включають амінокислоти.
-Застосовується у ферментаційних і біосинтетичних процесах як субстрат або компонент середовищ.