Селективне середовище для виявлення забруднюючих та шкідливих мікроорганізмів у пивоварінні
Промисловість: алкогольні напої
Це середовище містить різноманітний набір поживних речовин, включаючи казеїн, що перетравлюється підшлунковою залозою, дріжджовий, м'ясний екстракти, декстрозу і мальтозу, які відіграють ключову роль у стимулюванні росту цих мікроорганізмів.Щоб ще більше підвищити його корисність, це середовище замінює ацетат калію замість ацетату натрію, що робить його менш пригнічувальним для бактерій, відповідальних за спричинення псування пива та інших напоїв.Полісорбат 80 включений для нейтралізації потенційно шкідливих речовин, таких як феноли, гексахлорфен і формалін, що сприяє підвищенню ефективності середовища. L-цистеїн входить до складу як відновник, а фосфат натрію діє як буферна система для підтримання стабільності середовища.
Склад у г/л:
Декстроза - 15
Яловичий екстракт - 2
Фосфат натрію - 2
Мальтоза - 15
Панкреатичний розщеплювач казеїну - 5
Полісорбат 80 - 0,5
Дріжджовий екстракт - 5
L-Яблучна кислота - 0,5
L-цистеїн HCl - 0,2
Хлорофенол червоний - 0,07
Ацетат калію – 6
Інструкція із застосування:
- Інкубуйте при 30-35 ºC і спостерігайте через 4 дні.
Після інкубації ізольовані колонії кислотоутворювачів необхідно перевірити за допомогою тестів за Грамом і каталази. Грам-позитивні та каталазонегативні коки або палички можна попередньо вважати молочнокислими бактеріями.
Замовити основу бульйону модифіковану з бактеріями Nocive Brewers Conda 500 г 1440 можна через Кошик покупця або зв’язавшись з менеджером ТОВ «ЛОГІКЛАБГРУПА» за телефоном (044) 363-17-74, 067 011-17-74.
Промисловість: алкогольні напої
Це середовище містить різноманітний набір поживних речовин, включаючи казеїн, що перетравлюється підшлунковою залозою, дріжджовий, м'ясний екстракти, декстрозу і мальтозу, які відіграють ключову роль у стимулюванні росту цих мікроорганізмів.Щоб ще більше підвищити його корисність, це середовище замінює ацетат калію замість ацетату натрію, що робить його менш пригнічувальним для бактерій, відповідальних за спричинення псування пива та інших напоїв.Полісорбат 80 включений для нейтралізації потенційно шкідливих речовин, таких як феноли, гексахлорфен і формалін, що сприяє підвищенню ефективності середовища. L-цистеїн входить до складу як відновник, а фосфат натрію діє як буферна система для підтримання стабільності середовища.
Склад у г/л:
Декстроза - 15
Яловичий екстракт - 2
Фосфат натрію - 2
Мальтоза - 15
Панкреатичний розщеплювач казеїну - 5
Полісорбат 80 - 0,5
Дріжджовий екстракт - 5
L-Яблучна кислота - 0,5
L-цистеїн HCl - 0,2
Хлорофенол червоний - 0,07
Ацетат калію – 6
Інструкція із застосування:
- Інкубуйте при 30-35 ºC і спостерігайте через 4 дні.
Після інкубації ізольовані колонії кислотоутворювачів необхідно перевірити за допомогою тестів за Грамом і каталази. Грам-позитивні та каталазонегативні коки або палички можна попередньо вважати молочнокислими бактеріями.
Замовити основу бульйону модифіковану з бактеріями Nocive Brewers Conda 500 г 1440 можна через Кошик покупця або зв’язавшись з менеджером ТОВ «ЛОГІКЛАБГРУПА» за телефоном (044) 363-17-74, 067 011-17-74.