Для тесту на утилізацію нітратів
Підтвердження: ентеробактерії
Промисловість: харчова

Зменшення кількості нітратів є предметом широких досліджень у сфері бактерій, оскільки вони відіграють вирішальну роль у глобальному кругообігу азоту. Денітрифікація, біологічний процес, слугує для усунення нітратів - легкодоступного джерела азоту для рослин - з ґрунту, перетворюючи їх на N2, набагато менш доступне джерело азоту, яке більшість рослин не може використати. Деякі бактерії, особливо ті, що належать до групи ентеробактерій, здатні використовувати нітрат як кінцевий акцептор електронів. Нітрит, продукт відновлення нітратів, все ще зберігає високий ступінь окислення і може далі відновлюватися до газоподібного азоту. Примітно, що деякі мікроорганізми мають здатність відновлювати нітрати до газоподібного азоту, роблячи значний внесок у кругообіг азоту в різних екосистемах.

Інструкція із застосування:
Це середовище використовується для чистих культур. Висійте та інкубуйте при 37±2 ºC протягом 24 годин і додайте реактив Грісса-Ілосвая для спостереження за утворенням нітритів. Нітрит реагує з реактивом Грісса-Ілосвея, утворюючи червоне забарвлення.