Середовище Сабуро агаризовану застосовують у санітарно-гігієнічних, мікробіологічних лабораторіях для культивування ацидуричних мікроорганізмів, дріжджових та пліснявих грибів.

Склад, г/л:
- декстроза – 40;
- бактеріологічний агар – 15;
- суміш пептичного перевару тканин тварин та підшлункової залози гідролізат казеїну (1 до1) – 10.

Контроль якості .
- форма - дрібний порошок бежевого кольору (готове середовище - бурштинового кольору злегка опалесцентне);
- рН (25º) 7, 2 ± 0, 2;
- розчинність - без залишку.

• Інструкція з виготовлення.
Необхідно розвести 65 г середовища в 1 л дистильованої води, далі ретельно перемішати і розчинити при нагріванні часто перемішуючи. Варити 1 хвилину до розчинення. Розподілити суміш у відповідний посуд, автоклавувати 15 хвилин при 118-121 ºC. Не допускати перегрівання, оскільки це полегшує гідроліз компонентів та середовище залишається м'яким.

• Мікробіологічне тестування – Aspergillus brasiliensis/ Candida albicans:

Умови інкубації: не більше ніж 5 днів при 20-25 ºC.
Умови інокуляції: не більше 100 КУО.
Інші штами:
Умови інкубації: протягом 3-7 днів при 30 ºC / 3-7 днів.