Селективная среда для подсчета дрожжей и плесневых грибов в пищевых продуктах
Отрасль: пищевая промышленность / молочные продукты
Нормативные документы: ISO 11133 / ISO 21527

Это селективная среда, рекомендованная для идентификации дрожжей и плесневых грибов методом подсчета колоний в пищевых продуктах и кормах для животных с активностью воды более 0,95.
Пептон является источником азота, витаминов, минералов и аминокислот. Декстроза - это ферментативный углевод, который служит источником углерода и энергии.Фосфат калия является буфером. Сульфат магния обеспечивает серу и другие микроэлементы. Бенгальская роза - это селективный агент, который подавляет рост бактерий и ограничивает размер и высоту наиболее быстрорастущих дрожжей, позволяя развиваться и выявлять другие дрожжи. Плесень выглядит розовой. Хлорамфеникол действует как селективный агент, подавляя рост бактерий.

Состав в г/л:
Глюкоза - 10
Бактериологический агар - 15
Хлорамфеникол - 0,1
Монокалий фосфат - 1
Роза бенгальская - 0,025
Дихлоран - 0,002
Ферментативный экстракт растительных и животных тканей - 5
Магний сульфат моногидрат - 0,5

Инструкция по применению:
Для проведения подсчета дрожжей и грибов в соответствии с ISO 21527 необходимо выполнить следующие шаги:
1. Подготовьте образец и выполните начальное разведение.
2. Перенесите 0,1 мл образца на агар бенгальский розовый с хлорамфениколом и дихлораном.
3. На вторую пластину агара перенесите 0,1 мл первого десятичного разведения.
4. Равномерно распределите жидкость на поверхности агара до полного поглощения средой.
5. Инкубируйте подготовленные планшеты в аэробных условиях, подняв крышки, при 25±1 °C в течение 5 дней.
6. Подсчитайте и отберите колонии для дальнейшего подтверждения.

Заказать агар бенгальский розовый с хлорамфениколом и дихлораном Conda 500 г 1160 можно через Корзину покупателя или связавшись с менеджером ООО "ЛОГИКЛАБГРУПА" по телефону (044) 363-17-74, 067 011-17-74.