Цистеин - это натуральная аминокислота, которая входит в состав многих белков и имеет в своем составе атом серы. Его молекула содержит три основные функциональные группы: аминогруппу (-NH₂), карбоксильную (-COOH) и сульфгидрильную (-SH). В твердом состоянии цистеин выглядит как белый или слегка желтоватый кристаллический порошок. Он хорошо растворяется в воде и имеет слабый сернистый запах, характерный для соединений с тиолами.

Цистеин имеет широкий спектр промышленного использования, благодаря своим уникальным химическим свойствам:
1. Пищевая промышленность: используется как пищевая пищевая добавка E920 - расщепляет белковые связи, делая тесто более эластичным и легким для обработки.
2. Диетические добавки: входит в состав диетических добавок, как источник серы, необходимой для ряда метаболических процессов.
3. Косметика: входит в состав средств для ухода за волосами и кожей, поскольку поддерживает образование структурных белков, таких как кератин.
4. Спортивное питание: часто используется в форме N-ацетилцистеина (NAC) - более стабильной и легче усваиваемой производной, которая участвует в биохимических реакциях, связанных с энергетическим обменом и восстановлением тканей.

Заказать цистеин можно через Корзину покупателя или связавшись с менеджером ООО ЛОГИКЛАБГРУПА по телефонам 044 363 17 74, 067 011 17 74, 050 010 47 74.