Цистин - это аминокислота, которую часто добавляют в спортивное питание, витаминно-минеральные комплексы и косметические средства. Она имеет вид белого, кристаллического порошка. Цистин содержит две амино-(-NH₂) и две карбоксильные (-COOH) группы, что определяет химические свойства соединения.

Цистин является важным компонентом для поддержания структуры белков, в частности кератина, которые влияют на состояние волос, кожи и ногтей. Дисульфидные связи, которые он образует, придают белковым молекулам прочности и стабильности. Кроме того, цистин обладает мощными антиоксидантными свойствами, защищая клетки от вредного воздействия свободных радикалов и способствуя восстановлению тканей.