Кальций пропионат, или консервант Е282, является кальциевой солью пропионовой кислоты, которую обычно используют как пищевую добавку и консервант. Выглядит как белое кристаллическое вещество, по большей части не имеет запаха, но иногда может наблюдаться слабый аромат пропионовой кислоты. Соединение хорошо растворяется в воде.

Применение:
- широко используется в пищевой промышленности, особенно в хлебобулочных изделиях, для подавления роста плесени и бактерий, тем самым продлевая срок годности продуктов;
- выполняет функцию антимикробного средства, предотвращая развитие различных микроорганизмов, в том числе плесневых грибков и некоторых бактерий;
- добавляется к кормам для животных как консервант для предотвращения роста плесени и бактерий, продления срока хранения корма и поддержания состояния здоровья животных;
- используется в производстве плавленых сыров для контроля роста нежелательных микроорганизмов и продления срока хранения продукта;
- иногда используется как средство для обработки муки в хлебопекарной промышленности для улучшения качества муки и теста.

Заказать кальций пропионат можно через Корзину покупателя или связавшись с менеджером ООО "ЛОГИКЛАБГРУПА" по телефону (044) 363-17-74, 067 011-17-74.