Кармин - это очень стойкий и стабильный натуральный краситель, который применяют для окрашивания продуктов в пищевой, косметической отрасли (придает естественный красноватый оттенок мясным продуктам, соусам, сокам), также его применяют в микроскопических исследованиях для пигментирования различных клеточных препаратов, гистологических материалов и др.

Характеристики:
- формула – C22H20O13;
- внешний вид – темно-красный порошок;
- массовая доля основного вещества ≥ 99,0 %.