Гидролизат казеиновой кислоты используется как ингредиент питательных сред
Промышленность: ингредиенты для питательных сред / производственный процесс

Пептон кислотный казеиновый - это продукт кислотного гидролиза казеина. Кислотный гидролиз разрывает все пептидные связи, что приводит к полному расщеплению белков на аминокислоты. Однако, он имеет недостаток - разрушаются специфические аминокислоты, такие как глютамин, аспарагин, триптофан, цистеин, серин, треонин, лизин и аспарагиновая кислота. Кроме того, пролин рацемизируется, и этот процесс полностью уничтожает витамины.
Благодаря своему безвитаминному составу этот пептон используется для определения содержания витаминов микробиологическими методами. Он демонстрирует отличную растворимость и прозрачность при растворении.

Микробиологический тест:
Стандартное количество лейкоцитов: <5.000 КОЕ/г
Дрожжи и плесень: <100 КОЕ/г
Кишечная палочка: отрицательный
Сальмонелла: отрицательный

Заказать пептон кислотный казеиновый (Н) Conda 500 г 1604 можно через Корзину покупателя или связавшись с менеджером ООО "ЛОГИКЛАБГРУПА" по телефону (044) 363-17-74, 067 011-17-74.