Bacillus cereus - грамположительная, аэробная, спорообразующая бактерия, которая содержится в почве, овощах, различных сырых и переработанных пищевых продуктах.

Споры бациллы могут выживать в экстремальных условиях, а затем прорастать при благоприятных условиях, что затрудняет их уничтожение.

При высокой бактериальной концентрации B. cereus производит токсины, которые вызывают пищевое отравление после употребления зараженной неохлажденной готовой пищи, вызывая гастроэнтерит.
Мониторинг B. cereus в процессе производства пищевых продуктов является критически важным для безопасности пищевых продуктов как параметр выпуска вареного мяса, овощей и готовых блюд.

CompactDry BC - это готовый к использованию селективный обезвоженный питательный планшет для выявления Bacillus cereus, который использует хромогенные среды для получения зеленых/голубых колоний после инкубации, другие бактерии формируют белые колонии.

Сертификаты:
MicroVal - Certificate No. 2019LR87
AOAC - Certificate No. 092201

Формат набора: 40/240/1400 питательных пластин, упакован в алюмелевый пакет, в одном алюминиевом пакете 4 питательных пластины.

Хранение и срок годности.
Хранить при комнатной температуре от +1 до +30 °C
Срок годности продукта 18 мес. от даты производства