Натрий азотистокислый используют в пищевой отрасли как консервант рыбных и мясных изделий. В строительстве – в качестве ингибитора коррозии, как противоморозная добавки к бетонным смесям. А также в химической, медицинской промышленности, фотографии и др.

Характеристики:
- формула – NaNO2;
- квалификация – тех;
- внешний вид – порошок желтоватого оттенка или белый;
- NaCl - 0,07 %;
- вещества нерастворимые в воде - 0,04 %;
- воды ≤ 1 %;
- основное вещество - 99,01 %.