Натрий фосфорнокислый пиро - это белый, кристаллический порошок или гранулы без запаха. Это соединение имеет химическое Na4P2O7, то есть состоит из четырех ионов натрия (Na+) и пирофосфат-иона (P2O7^4-). Натрий фосфорнокислый пиро обладает растворимостью в воде, образуя слабощелочной раствор.

Сферы применения:
- в пищевой промышленности является универсальной добавкой, выполняющей роль буферного агента, эмульгатора и стабилизатора в различных переработанных пищевых продуктах. Его функции включают регулирование кислотности, улучшение текстуры и защиту от нежелательных изменений в пищевых продуктах;
- натрий фосфорнокислый пиро находит применение в очистке воды, где служит секвестрирующим агентом, предотвращающим образование накипи и осадка, вызванного ионами кальция и магния. Подавляя отложения минеральных веществ, он способствует сохранению водопроводных труб, котлов и систем охлаждения;
- натрий фосфорнокислый пиро незаменим в различных процессах, таких как очистка металла и гальваническое покрытие. Он функционирует как диспергатор, рН-буфер и ингибитор коррозии в промышленных процессах;
- в фармацевтике играет роль в качестве буферного агента и эмульгатора в лекарственных средствах. Это универсальное соединение способствует формулированию и стабильности фармацевтических продуктов.

Заказать натрий фосфорнокислый пиро 2-замещенный пищевой можно через Корзину покупателя или связавшись с менеджером ООО «ЛОГИКЛАБГРУПА» по телефону (044) 363-17-74, 067 011-17-74.