Натрий триполифосфат - это натриевая соль трифосфорной кислоты, которая обычно встречается в виде белого кристаллического порошка или гранул. Хорошо растворяется в воде и имеет щелочной характер, поэтому может действовать как буферный агент и поддерживать стабильный уровень pH в определенных растворах.

Применение:
- натрий полифосфат взаимодействует с ионами кальция и магния, образуя растворимые комплексы. Это предотвращает кристаллизацию карбонатов кальция и магния, которые обычно образуют известковые и магниевые отложения;
- пищевая добавка: используется как эмульгатор в мясных продуктах (колбасы, консервы) для улучшения текстуры и сохранения влажности. Улучшает текстуру молочных продуктов и предотвращает расслоение плавленого сыра. Действует как регулятор рН в определенных видах хлебобулочных изделий, влияя на структуру теста;
- применяется для улучшения эффективности моющих средств путем уменьшения жесткости воды и улучшения их способности к образованию пены и очистки;
- натрий триполифосфат может использоваться для обработки металлов, в частности как ингибитор коррозии, за счет образования на поверхности материала защитного слоя;
- может входить в состав некоторых красок и лаков, помогая улучшить их адгезию и устойчивость. Служит стабилизатором коллоидных систем в краске, облегчая распределение пигментов и других компонентов.

Заказать натрий триполифосфат пищевой М-211 Израиль можно через Корзину покупателя, или связавшись с менеджером ООО "ЛОГИКЛАБГРУПА" по телефону (044) 363-17-74, 067 011-17-74