Для биохимического подтверждения наличия кронобактерий в пищевых продуктах и образцах окружающей среды
Промышленность: пищевая / молочные продукты
Нормативные документы: ISO 22964
Кронобактерии признаны новым патогеном, связанным с тяжелым менингитом и некротическим энтероколитом у младенцев, которые не были отлучены от грудного вскармливания, со смертностью от 40-80%. Учитывая его патогенность, необходимо пересмотреть процессы производства молочных продуктов для младенцев, чтобы убедиться в отсутствии кронобактерий в конечном продукте.
В состав среды входит дрожжевой экстракт, который обеспечивает необходимый азот, минералы, аминокислоты и витамины группы В, имеющие решающее значение для роста микроорганизмов. Глюкоза служит ферментированным углеводом, поставляющим углерод и энергию. L-орнитин вводят для оценки наличия фермента орнитиндекарбоксилазы. Если организмы обладают этим ферментом, он активируется в кислой среде, созданной начальной ферментацией глюкозы. Организмы, которым не хватает этого фермента, будут поддерживать кислую среду, что проявляется в виде желтого цвета. Индикатор рН бромкрезоловый фиолетовый служит для идентификации активности декарбоксилазы.
Состав в г/л:
Глюкоза - 1
Бромокрезоловый фиолетовый - 0,015
Дрожжевой экстракт - 3
L-орнитин моногидрохлорид - 10
Инструкция по применению:
1. Начните с предварительного обогащения исследуемой порции в неселективной среде, в частности в буферной пептонной воде BPW (кат. Изделие 1402).
2. Пересейте культуральный образец, полученный в BPW, в селективную среду обогащения для кронобактерий (кат. производителя 2143).
3. Перейдите к пересеву и идентифицируйте колонии на хромогенном изоляционном агаре Cronobacter (CCI) (кат. производителя 1446).
4. Для подтверждения выборочно отберите типичные колонии с хромогенного агара, очистите их на неселективном агаре, например, TSA (кат. производителя 1068), и подвергните их биохимическому определению.
5. Пересейте каждую из отобранных колоний на среду, чтобы наблюдать за процессом декарбоксилирования L-орнитина.
Заказать среду для декарбоксилирования L-орнитина Conda 500 г 2149 можно через Корзину покупателя или связавшись с менеджером ООО "ЛОГИКЛАБГРУПА" по телефону (044) 363-17-74, 067 011-17-74.
Промышленность: пищевая / молочные продукты
Нормативные документы: ISO 22964
Кронобактерии признаны новым патогеном, связанным с тяжелым менингитом и некротическим энтероколитом у младенцев, которые не были отлучены от грудного вскармливания, со смертностью от 40-80%. Учитывая его патогенность, необходимо пересмотреть процессы производства молочных продуктов для младенцев, чтобы убедиться в отсутствии кронобактерий в конечном продукте.
В состав среды входит дрожжевой экстракт, который обеспечивает необходимый азот, минералы, аминокислоты и витамины группы В, имеющие решающее значение для роста микроорганизмов. Глюкоза служит ферментированным углеводом, поставляющим углерод и энергию. L-орнитин вводят для оценки наличия фермента орнитиндекарбоксилазы. Если организмы обладают этим ферментом, он активируется в кислой среде, созданной начальной ферментацией глюкозы. Организмы, которым не хватает этого фермента, будут поддерживать кислую среду, что проявляется в виде желтого цвета. Индикатор рН бромкрезоловый фиолетовый служит для идентификации активности декарбоксилазы.
Состав в г/л:
Глюкоза - 1
Бромокрезоловый фиолетовый - 0,015
Дрожжевой экстракт - 3
L-орнитин моногидрохлорид - 10
Инструкция по применению:
1. Начните с предварительного обогащения исследуемой порции в неселективной среде, в частности в буферной пептонной воде BPW (кат. Изделие 1402).
2. Пересейте культуральный образец, полученный в BPW, в селективную среду обогащения для кронобактерий (кат. производителя 2143).
3. Перейдите к пересеву и идентифицируйте колонии на хромогенном изоляционном агаре Cronobacter (CCI) (кат. производителя 1446).
4. Для подтверждения выборочно отберите типичные колонии с хромогенного агара, очистите их на неселективном агаре, например, TSA (кат. производителя 1068), и подвергните их биохимическому определению.
5. Пересейте каждую из отобранных колоний на среду, чтобы наблюдать за процессом декарбоксилирования L-орнитина.
Заказать среду для декарбоксилирования L-орнитина Conda 500 г 2149 можно через Корзину покупателя или связавшись с менеджером ООО "ЛОГИКЛАБГРУПА" по телефону (044) 363-17-74, 067 011-17-74.
| Свойства | |
| Каталожный номер поставщика | 2 149 |