Трегалоза - это дисахаридный сахар, который состоит из двух молекул глюкозы, в виде белого кристаллического порошка
Особенности:
- трегалоза менее сладкая, чем глюкоза или сахароза, но имеет приятный, легкий вкус;
- она стабильна при высоких температурах, поэтому ее можно использовать для консервации продуктов во время термической обработки;
- трегалоза находится в природе, и она является ключевой составляющей в ряде живых организмов, включая бактерии, грибы и насекомые;
- одна из основных особенностей заключается в ее способности защищать биомолекулы, такие как белки и липиды, от повреждений во время замораживания и высушивания. Это свойство делает ее полезной в биологических исследованиях и фармацевтической промышленности;
- трегалоза используется в пищевой промышленности как добавка для улучшения текстуры и продолжительности хранения продуктов. Она также применяется в медицине и косметической промышленности для сохранения структуры лекарств и косметических средств;
- имеет свойства защищать клетки от стресса, такого как высокая температура, радиация и замораживание. Эта особенность делает ее полезной для микроорганизмов и клеток, которые нуждаются в длительном хранении или обработке.
Заказать трегалозу можно через Корзину покупателя или связавшись с менеджером ООО "ЛОГИКЛАБГРУПА" по телефону (044) 363-17-74, 067 011-17-74.
Особенности:
- трегалоза менее сладкая, чем глюкоза или сахароза, но имеет приятный, легкий вкус;
- она стабильна при высоких температурах, поэтому ее можно использовать для консервации продуктов во время термической обработки;
- трегалоза находится в природе, и она является ключевой составляющей в ряде живых организмов, включая бактерии, грибы и насекомые;
- одна из основных особенностей заключается в ее способности защищать биомолекулы, такие как белки и липиды, от повреждений во время замораживания и высушивания. Это свойство делает ее полезной в биологических исследованиях и фармацевтической промышленности;
- трегалоза используется в пищевой промышленности как добавка для улучшения текстуры и продолжительности хранения продуктов. Она также применяется в медицине и косметической промышленности для сохранения структуры лекарств и косметических средств;
- имеет свойства защищать клетки от стресса, такого как высокая температура, радиация и замораживание. Эта особенность делает ее полезной для микроорганизмов и клеток, которые нуждаются в длительном хранении или обработке.
Заказать трегалозу можно через Корзину покупателя или связавшись с менеджером ООО "ЛОГИКЛАБГРУПА" по телефону (044) 363-17-74, 067 011-17-74.